日前，上海鐵路局發(fā)出通知，決定自6月中旬起至7月10日，在全局開展為期一個月的夏季食品衛(wèi)生安全檢查活動，針對近期國內(nèi)外食品安全熱點問題，全面組織開展夏季食品衛(wèi)生安全檢查。

    鐵路局將突出整治重點，清理不合格食品供貨商，抓好源頭控制，確保站車銷售食品衛(wèi)生安全；嚴管食品添加劑使用，強化食品加工全過程監(jiān)督管理，確保旅客列車餐車、動車配餐供應(yīng)衛(wèi)生安全；嚴控隔餐銷售的剩余主副食品和生冷食品，落實各項衛(wèi)生管理制度，確保行車公寓和大型職工食堂加工食品衛(wèi)生安全。同時，加強衛(wèi)生保障，指導各疾控所發(fā)揮專業(yè)優(yōu)勢，針對夏季腸道傳染病、細菌性食物中毒、職業(yè)中暑和洪澇災害多發(fā)等情況，組織開展送宣傳、送服務(wù)到基層活動。

    局要求管內(nèi)各單位按照統(tǒng)一領(lǐng)導、分工負責的原則，結(jié)合自身情況，制定具體檢查活動方案，明確檢查項目、時間和責任人，確保檢查活動取得實效。路局衛(wèi)生安全督導組將組織開展對重點單位的督查，對衛(wèi)生安全隱患突出的單位列入安質(zhì)效考核，對在活動期間發(fā)生衛(wèi)生事故的責任單位，將嚴格實行責任追究。